食材准备
去骨鸡腿排1块 、粉1/2碗 、 椒麻酱汁1茶匙 、蒜末1/2茶匙 、辣椒末1/2茶匙 、白醋2茶匙 、黑醋2茶匙 、糖1大匙 、酱油1大匙 、凉开水1大匙 、香油1/2茶匙 、姜20公克 、葱1/2根 、盐1/4茶匙 、五香粉1/8茶匙 、蛋液1大匙
制作步骤
1、鸡腿排切去多余脂肪，加入所有腌料拌匀，椒麻鸡培训费用多少，静置约30分钟，再取出均匀沾裹上粉，备用。
2、热油锅，放入作法1的鸡腿排以小火炸约4分钟，再转大火炸约1分钟，捞起沥干油份，切块置盘，备用。
3、将所有椒麻酱汁材料混合均匀，淋在作法2的炸鸡排上即可（亦可另撒上适量香菜叶装饰）。
选用生态的嫩土鸡为原料。清洁干净的鸡上锅一蒸，特色椒麻鸡培训，溢出满满的纯粹浓香，鸡的骨肉筋爽，肉丝分明。出锅手撕成长条状，塔城地区椒麻鸡培训，再配上洋葱、大葱，浇上秘制鸡汤、自制的花椒油辣油充分拌匀要顺时针来回搅拌，就成了一道人间珍馐。其鸡皮爽脆，鸡肉紧实，味道鲜辣椒麻，越嚼越香……
椒麻鸡色泽清亮葱的辛，辣椒的辣，花椒的麻，这些香料跳着魔鬼似的舞步，潜入你的的嗅觉，刺激着吃货的味蕾，一份诱人的椒麻鸡和白面上桌食物被服帖地送入腹中。
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